Lagi mencari ide resep sup sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sawi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sawi asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup sawi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soup Bakut Sawi Asin (Ribs & Pickled Bok Choy Soup) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Sup Sawi Asin Resep Sup Sawi Asin Resep Sup Sawi Asin ini sedap untuk disajikan saat musim penghujan tiba. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat. Sup Sawi Asin sawi asin (rendam dan cuci berulang kali untuk mengurangi rasa asin), ayam (potong kecil-kecil dan cuci bersih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup sawi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Sawi Asin memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Sawi Asin:
- Gunakan 1 bungkus sawi asin
- Gunakan 1 bungkus tofu, potong dan goreng
- Gunakan 5 buah bakso ikan, potong bagi 4
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
Tumis sawi asin ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat serta dengan nasi hangat dan lauk pelengkaplainnya. Masukkan sawi, tahu, garam, gula dan merica. Bahkan di kota Tegal, Jawa Tengah masyarakat Tionghoa selalu melengkapi hari Imlek mereka dengan memasak sayur asin. Membuat olahan dari sayur asin sangat gampang.
Cara menyiapkan Sup Sawi Asin:
- Rebus sawi asin selama 5-10 menit untuk sedikit menghilangkan aroma khasnya. Angkat, bilas dengan air dingin, peras airnya, dan potong-potong sawi sesuai ukuran makan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air untuk kuah
- Masukkan bakso ikan dan potongan sawi asin, masak hingga mendidih
- Tambahkan tofu yang sudah digoreng, bumbui dengan kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk, dan garam.
- Cicipi, angkat, dan sajikan
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk melengkapi perayaan Imlek dengan keluarga. Segepok sawi asin sudah tersedia di kulkas dan kunjungan singkat saya di pasar Blok A menghasilkan sekilo iga sapi yang segar. Sekarang saatnya ke proses mengolahnya menjadi sup iga sawi asin yang sudah saya inginkan sejak tiga hari yang lalu. Sawi asin mungkin sudah sangat dikenal oleh Sahabat pecinta Chinese Food. Tapi gimana rasanya kalau dikreasikan menjadi olahan sup?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Sawi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
