Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging sapi:
- Siapkan 1/4 daging sapi cincang
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun sledri
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bwng putih
- Siapkan 4 siung bwng merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Sereh
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Laja/ lengkuas
- Siapkan Garam, gula seckupnya
- Ambil jika suka Penyedap
Bunda hanya perlu mengikuti langkah dalam resep sesuai urutan yang tepat. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Soto Daging Sapi Khas Jogja instructions. Panaskan air dalam panci untuk memblansir daging, jerohan, tulang.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi:
- Rebus daging cincang ±30 menit/hingga empuk dan goreng kentang yg sudah diiris tipis2.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, laja dan sereh hingga matang dan harum. (sampai keluar minyak ya bun biar g bau bumbu mentah)
- Stelah bumbu harum lalu masukan daging yg sudah direbus tadi bersama separuh air rebusannya (pengganti kaldu), tmbahkan air bersama dengan wortel, Tutup hingga matang. Stelah mndidih msukn tomat yg sudah diiris, daun bwng, daun sledri, kentang goreng dan air jeruk nipis dri ¼ butir jeruk nipis. Tmbhkan garam, gula dan penyedap jika suka. Tes rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ganti air, panaskan lagi, masukkan jerohan babat iso. Lakukan hal yang sama untuk tulang skengkel dengan air yang baru. Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya. Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
