Anda sedang mencari ide resep ati goreng sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati goreng sambal tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati goreng sambal tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati goreng sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng tomat enak lainnya. Hari ini menunya sambel, lalapan dan lauk seadanya aja. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati goreng sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Goreng Sambal Tomat menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati Goreng Sambal Tomat:
- Ambil 1/2 kg hati ayam
- Ambil 2 buah kentang (opsional)
- Ambil Bahan Halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah
- Sediakan 3 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 2 sdm kecap
Cara Membuat Sambal Goreng Ati - Ada banyak sekali menu makanan Nusantara. Mulai dari yang manis, gurih, pedas, asam, dan lainnya. Tak hanya beragam, namun juga lezat di lidah. Namun dari sekian banyak menu, rasanya hambar kalau tidak ada sambal.
Cara membuat Ati Goreng Sambal Tomat:
- Goreng terlebih dahulu semua bumbu halus. lalu ulek hingga halus. sisihkan. rebus ati hingga matang dan empuk. lalu goreng hingga warnanya kecoklatan dan teksturnya garing
- Siapkan wajan yg berisi minyak panas, lalu tumis bumbu halus. tambahkan daun jeruk. tumis hingga asat, lalu masukkan air secukupnya. tambahkan garam dan gula serta kecap. koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan ati dan kentang yg sudah digoreng. aduk rata.
- Sajikan.
Untuk rasanya, sambal goreng ati memiliki rasa pedas gurih yang cenderung asin, oleh karena itu biasanya cocok untuk mendampingi opor, sayur lodeh pepaya. Dalam membuatnya, proses pembuatan yang dominan terhadap bahan-bahan untuk membuat sambal goreng ati adalah dengan digoreng. You need : a food processor or a blender. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Goreng Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
