Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan Bahan Isi :
- Ambil 50 gram daging sedikit lemak, potong kotak 321 cm
- Ambil 1 buah Jagung, potong 2 cm
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Sediakan 1 genggam belinjo, boleh skip
- Siapkan 1 buah krai, potong 2 cm miring
- Ambil 2 lembar kubis, potong kotak 4 - 5 cm
- Siapkan 2 helai kacang panjang, potong 3-4 cm, buang ujungnya
- Ambil 1 ikat kangkung, ambil daunnya
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris tipis miring (hiasan)
- Siapkan 1 buah tomat, potong 1/8 bola
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Ambil 3 buah bawang putih, cincang
- Sediakan 5 buah bawang merah iris tipis
- Ambil 1 buah kemiri, haluskan
- Siapkan 1 sdt asem. Tambah bila suka lebih asam
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprak
- Siapkan 1 sdm munjung gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 2 sdt/ secukupnya garam
Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Rebus air & daging hingga mendidih, api sedang. Masukkan jagung, blinjo & bumbu2 kecuali garam.
- Saat jagung setengah matang, masukkan kacang tanah, krai. Setelah krai setengah matang, masukkan kacang panjang, kubis. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kangkung, tomat & garam.
- Hidangkan didampingi Sambal Terasi
Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado. Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
