Lagi mencari ide resep ceker masak kecap / ceker semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker masak kecap / ceker semur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker masak kecap / ceker semur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker masak kecap / ceker semur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ceker Masak Kecap / Ceker Semur Inuh Jakarta. Aduk rata dan masak lagi hingga ceker empuk dan bumbunya meresap. Angkat. - Semur ceker siap sajikan dan dinikmati.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker masak kecap / ceker semur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Masak Kecap / Ceker Semur memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Masak Kecap / Ceker Semur:
- Siapkan 1 kg Ceker ayam
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 ons Kemiri
- Sediakan Kunyit seruas jari
- Sediakan jari lengkuas setelunjuk
- Siapkan 1 bks Lada
- Gunakan Jahe seruas jari
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 Kapulaga
- Siapkan Biji pala 1/2
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Siapkan Air
- Gunakan Garam, micin, gula dan royco
Beri sedikit air dan beri kecap manis dan gula merah serta penyedap rasa. Masak hingga airnya habis dan siap disajikan. Cara memasak praktis dan mudah telah kami bagikan langkah penyajian semur ceker ayam pedas mulai dari bahan yang diperlukan sampai matang siap konsumsi. Bubuhi merica, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
Cara membuat Ceker Masak Kecap / Ceker Semur:
- Cuci ceker ayam hingga bersih,,, terakhir beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar,, lalu bilas. (klo saya sesudah itu saya rebus dlu yaa bunn hingga ceker empuk, klo tidak direbus jg tdk apa sesuai selera saja)
- Haluskan kan bumbu lalu nyalakan kompor dan panas kan minyak, setelah minyak panas, tumis bumbu hingga harum dan masukan daun salam, daun jeruk, Sereh, kapulaga, biji pala dan kayu manis, lalu masukan ceker dan beri air hingga ceker terendam… Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, micin dan royco, tes rasa jika sdh pas, Tunggu ceker sampai kuah air mengental dan ceker empuk… Matikan kompor, angkat dan siap disajikan
Beri garam dan gula, aduk rata. Masak hingga ceker ayam empuk dan air hampir habis. Masukkan kemudian ceker yang telah dibersihkan dan dimemarkan. Masak bersama bubuhan Bango Kecap Manis dan tambahan pala bubuk. Tambah air sedikit demi sedikit dan masak hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker masak kecap / ceker semur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
