Sedang mencari ide resep kopi rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kopi rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nikmati kopi panas rempah ini selagi bekerja atau usai sarapan. Cukup gunakan kopi robusta bubuk agar lebih praktis. Saya penggemar kopi skaligus suka utak atik olahan kopi terutama minuman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kopi rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kopi rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kopi rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kopi rempah menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kopi rempah:
- Sediakan 1 sct Nescafe clasic
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga kalau ada kapulaga India lebih mantap
- Gunakan 1 buah kembang pekak
- Gunakan 1 sdm gula merah (bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil 1 gls air matang
Di sini, ada kopi rempah yang konon merupakan kopi yang diminum para raja dan sultan saat zaman kerajaan Riau dahulu. Kopi tersebut bernama kopi sekanak yang disajikan di sebuah kedai kecil di daerah Tanjung Unggat, Bukit Bestari, Tanjung Pinang. Aneka resep kopi rempah - kopi rempah adalah kopi yang dibuat dengan campuran rempah-rempah alami yang digunakan untuk memberikan campuran kopi, supaya aroma yang didapatkan menghasilkan rasa rempah-rempah asli dan juga menjadikan kopi resep rempah-rempah yang yahud. Campuran rempah-rempah lain juga dapat digunakan tergantung selera.
Langkah-langkah membuat Kopi rempah:
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Dalam panci masukkan air, kopi Nescafe, rempah-rempah
- Juga gula merah. Lalu masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam gelas…siap dinikmati sore hari
Cengkeh biasa dijadikan campuran untuk memberikan sedikit rasa pedas, sementara safron umumnya digunakan untuk memberikan efek warna keemasan pada kopi. Beberapa rempah dan bahan campuran lain juga umum digunakan seperti kayu manis, jahe, jinten dan air mawar. Kopi yang dicampur dengan rempah-rempah menghasilkan aroma kopi yang khas dan menambah manfaat bagi kesehatan tubuh. Rempah-rempah yang biasanya ditambahkan pada kopi adalah kayu manis, jahe, sarang burung walet, dan jintan hitam. Berbagai tambahan rempah ini membangkitkan selera dan menjaga kesehatan para penikmat kopi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kopi rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
