Anda sedang mencari inspirasi resep teh bandrek susu khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal teh bandrek susu khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahkan seiring perkembangannya, minuman khas Aceh satu ini telah hadir dalam bentuk bubuk instan. Cara pembuatannya hampir sama seperti bandrek, bedanya hanya terletak pada bahannya saja, dimana cuma menggunakan susu dan jahe saja. Bandrek susu khas Medan. foto: cookpad.com.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teh bandrek susu khas aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan teh bandrek susu khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat teh bandrek susu khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Teh Bandrek Susu Khas Aceh menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Teh Bandrek Susu Khas Aceh:
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr jahe, bakar & geprek
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Ambil 2 bunga lawang/pekak
- Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan
- Siapkan Secukupnya merica butiran haluskan (sy skip)
- Ambil 2 kantong teh celup (1 saja jika tdk suka terlalu pekat)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya susu kental manis (SKM)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Secukupnya kacang bawang (sy ga pakai)
Dimana teh yang disajikan dalam gelas di bolak balik dari gelas satu ke gelas lainnya, sehingga menghasilkan aroma yang harum serta warna agak keruh. Proses tersebut dilakun dengan cepat secara terus menerus hingga dirasa cukup. Resep 'minuman khas aceh' paling teruji. Ini Teh susu, beda ada busa-busanya doang 😁.
Langkah-langkah membuat Teh Bandrek Susu Khas Aceh:
- Siapkan bahan yang digunakan. Jahe saya bakar dulu supaya baunya lebih wangi. Tidak dibakar dulu juga tidak apa-apa, opsional aja.
- Masukkan semua bahan dalam panci, kecuali teh dan susu kental manis. Kemudian rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan teh celup. Masak sampai teh celup jadi dan warna teh keluar.
- Terakhir koreksi rasa, jika rasa sudah pas, matikan api. Tuang teh bandrek sambil disaring ke dalam gelas saji yg sudah diberi 2-3 sdm SKM, aduk rata. Note: sy memakai cangkir volume 300 ml dan jadi 2 gelas. Kacang bawang sy ga pakai krn lg pada batuk. Jika tidak suka penambahan susu, tambahkan gula pasir ke dalam teh bandrek jika suka manis.
- Sajikan panas/hangat. Enak dan hangat di badan, selamat mencoba. SKM bisa diganti dengan susu cair, tentunya lebih creamy dan enak, dan gula pasir perlu ditambah lagi jika menggunakan susu cair.
- Rempah sisa teh bandrek tadi jangan langsung dibuang, masih bisa ditambah 500 ml air + 3-4 sdm gula pasir dan rebus kembali sampai mendidih. Masih terasa rempahnya dan masih enak. Dalam foto rebusan yg ke dua. Note: disarankan utk sekali rebus aja krn takut kandungan nutrisinya sudah berkurang.
Punya susu yang biasa buat teh tarik, Kalo tehnya biasanya ada khusus juga. Pakai teh dan SKm apapun bisa sih. #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik Masukkan kembali campuran susu dalam rebusan susu cair, aduk rata dan masak sampai mendidih lagi, angkat. Bagaimana, mudahkan untuk mencoba sensasi khas dari Bandrek apalagi ditemani cemilan kecil lainnya seperti pisang goreng, tempe atau bakwan lengkap sudah kehangatannya. Selamat mencoba.[] KOMENTAR Di Aceh sendiri, minuman bercita rasa unik ini dikenal sebagai teh tarek. Teh tarik atau teh tarek ini juga sangat populer di Singapura dan Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan teh bandrek susu khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
