Anda sedang mencari ide resep roti manis super lembut & empuk tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis super lembut & empuk tahan lama yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis super lembut & empuk tahan lama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti manis super lembut & empuk tahan lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti manis super lembut & empuk tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Manis Super Lembut & Empuk Tahan Lama menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Manis Super Lembut & Empuk Tahan Lama:
- Gunakan 250 gr tepung cakra
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur + susu cair total 160ml
- Gunakan 4 gr ragi instan
- Gunakan 45 gr butter / margarine
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Isian : sesuai selera
- Sediakan Eggwash :
- Siapkan 1 kuning telur + 1 sdm susu cair
Cara menyiapkan Roti Manis Super Lembut & Empuk Tahan Lama:
- Dalam bowl : campur tepung, gula dan campuran susu, aduk. Uleni sebentar asal rata aja. Tutup bowl dgn plastik wrap selama min 8 jam (sy 9 jam) disuhu ruang
- Setelah 8 jam buka plastik wrap. Sisihkan. Ditempat terpisah, masukkan ragi dlm gelas kecil, larutkan dgn 1 sdm air hangat. Aduk hingga menjadi pasta kental
- Tuang pasta ragi ke campuran tepung, mikser sebentar. Masukkan butter dan garam. Mikser kembali cukup 5 menit dgn kecepatan sedang (ditahap ini adonan sdh kalis elastis dan windowpane, liat video)
1. Bulatkan adonan, taruh kembali di bowl, tutup dgn plastik wrap. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (sy 45 menit) - Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan. Bagi rata adonan sesuai selera, bulatkan. Lalu isi dgn filling.. (sy jadikan roti sobek polos, coklat dan keju). Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit. Setelah itu oles dgn eggwash
- Oven roti dgn suhu 180'c selama 10 - 15 menit. Sesuaikan dgn oven masing. Setelah itu angkat dan oles permukaannya dgn butter / margarine
- Rotinya lembut bgt dan seratnya cantik 😍. Simpan roti di wadah tertutup ya
1. Bulatkan adonan, taruh kembali di bowl, tutup dgn plastik wrap. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (sy 45 menit)Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti manis super lembut & empuk tahan lama yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
