Roasted Chicken (ayam panggang western)
Roasted Chicken (ayam panggang western)

Sedang mencari inspirasi resep roasted chicken (ayam panggang western) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roasted chicken (ayam panggang western) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted chicken (ayam panggang western), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roasted chicken (ayam panggang western) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cobain deh bikin, bisa kok pake oven apa aja! Yukk nyiapin hidangan enak buat keluarga. Ini saya share RESEP ROASTED CHICKEN atau AYAM PANGGANG OVEN ala saya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roasted chicken (ayam panggang western) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roasted Chicken (ayam panggang western) memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roasted Chicken (ayam panggang western):
  1. Siapkan 1.25 kg ayam (utuh)
  2. Gunakan Butter mix (untuk olesan ayam)
  3. Siapkan 100 gr salted butter lelehkan, sy pake merk anchor
  4. Gunakan 5 siung bawang putih cincang
  5. Siapkan 1 sdm daun parsley cincang atau daun seledri
  6. Siapkan 1 sdm daun rosemary cincang
  7. Sediakan 1 sdm garam
  8. Siapkan 1 sdt lada hitam
  9. Ambil Isian ayam
  10. Gunakan 1 lemon potong jadi 4
  11. Ambil 3 batang rosemary
  12. Ambil 8 siung bawang potong jadi 2
  13. Siapkan Tambahan untuk olesan luar ayam
  14. Sediakan Olive oil
  15. Gunakan Garam
  16. Ambil Lada hitam
  17. Sediakan Pan untuk ayam
  18. Gunakan 1 buah bawang bombay potong wedges
  19. Ambil 1 bawang putuh utuh, potong menjadi 2
  20. Sediakan 1 cup kaldu ayam

The Malaysian roast chicken rice is a dish that consists of marinated and roasted chicken served with rice cooked in broth with herbs and spices. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Prepare the grill to grill the chicken.

Cara membuat Roasted Chicken (ayam panggang western):
  1. Cuci bersih ayam dan keringkan. Jangan sampai ayam masih basah karna akan membuat kulit ayam tidak chrispy dan berair. Kendorkan kulit ayam bagian dada dan paha agar mudah untuk memasukkan bahan oles. Jangan sampe sobek.
  2. Oleskan butter mix yang sudah dibuat. Masukkan sebagian besar olesan dibalam kulit ayam. Karna rasanya biar dapat meresap ke ayam dan bumbu2 seperti daun daun an dan bawang tidak terbakar. Sisakan sedikit untuk olesan luar
  3. Peras 2 potong lemon ke seluruh ayam dan didalam ayam
  4. Masukkan lemon kedalam ayam bersama bawang, rosemary, dan bekas lemon tadi
  5. Taburkan garam dan lada. Jangan takut pakai garam yang banyak karna ayam yang digunakan adalah ayam utuh. Jadi kalau kurang garam bakal ga ada rasanya. Juga perhatikan jangan sampai terlalu banyak. Kemudian oles Olive oil ke seluruh ayam agar tidak terlalu kering. Jangan lupa kaki ayam ditali dan sayam ditekuk ke belakang agar tidak cepat burn waktu dimasak
  6. Tata bawang bombay dan bawang di pan untuk memanggang. Letakan ayam diatas nya dan tuangkan kaldu ayam di dalam pan. Kaldu ayam bertujuan agar ayam bagian bawah tidak mudah terbakar dan bawang2 an untuk menyerap kaldu ayam dan membuat lebih sedap
  7. Pastikan oven telah panas di suhu 450°F. Masukan ayam. Masak dengan suhu 450°F selama 10 menit dg api bawah kemudian turunkan suhu oven ke 350°F selama 50 menit siram kuah dibawah ayam ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 15 menit, siram kuah ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 10 menit menggunakan api atas dan bawah dg suhu 350°F
  8. Ayam siap disajikan😋

First grill the Chicken both sides, then season with the sauce and continue grilling. When it's done, season with the rest of the sauce. Serve it with warm steamed white rice and cucumber. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roasted chicken (ayam panggang western) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!