Lagi mencari ide resep empal/ gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal/ gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal/ gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal/ gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal/ gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal/ Gepuk daging sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal/ Gepuk daging sapi:
- Siapkan Daging sapi
- Siapkan sereh 1 buah dipeprek
- Siapkan Salam
- Sediakan garam (saya pakai himsalt)
- Siapkan masako rasa daging
- Gunakan santan instan
- Siapkan minyak goreng
- Ambil Bahan Halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk (boleh 1 sdm juga -sesuai selera)
- Gunakan kemiri
- Gunakan Gula merah diiris2
- Siapkan Air kaldu
- Ambil gula pasir
Cara membuat Empal/ Gepuk daging sapi:
- Rebus daging pakai metode 5,30,7
- Setelah matang, iris2 daging melawan serat
- Setelah itu dipeprek daging/ dipipihkan menggunakan palu gepuk/batu cobek.
- Blender bumbu halus
- Panaskan wajan masukkan bumbu halus, daging yg sdh dipipihkan, sereh, salam
- Masukkan santan instan, garam, masako aduk2 sampai bumbu kering/susut. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng gepuk hingga berubah menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan
- Tata dalam piring saji. Taburi bawang goreng, gepuk siap dinikmati. Rasanya dijamin empukk dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal/ gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
