Anda sedang mencari inspirasi resep lontong isi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong isi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong isi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong isi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong isi:
- Gunakan beras/753 gr beras
- Gunakan serai memarkan
- Ambil daun salam
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Sediakan daun pisang
- Siapkan Isi lontong
- Gunakan oncom
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Garam, gula, penyedap,lada bubuk dan minyak goreng
- Ambil Isi sayuran
- Sediakan wortel
- Gunakan kentang ukuran kecil
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan garam, gula, penyedap,lada dan minyak goreng
Cara menyiapkan Lontong isi:
- Masukan air dalam wajan/panci masukkan serai,daun salam dan garam lalu cuci beras tiriskan setelah air mulai mendidih berbuih masukkan beras aduk aduk sampai air menyusut setelah itu angkat ini jadi nya setengah matang berasnya tunggu hingga mulai hangat setelah hangat tumbuk/ulek beras yang sudah di masak tadi hingga lembut sisihkan lakukan hingga habis
- Ulek bawang merah, cabai dan bawang putih sebelum nya oncom hancurkan dahulu ya lalu bumbu di tumis hingga harum lalu masukkan oncom dan bumbu lainnya aduk hingga matang tes rasa jika ingin oncom rasanya enak di goreng dahulu baru di hancurkan lalu di tumis 😊
- Ulek bawang merah dan bawang putih sebelum nya wortel dan kentang di potong potong dahulu ya potong kotak kecil kecil, setelah bawang halus tumis hingga harum lalu masukkan wortel dan kentang aduk rata beri bumbu lainnya tes rasa masak hingga empuk sisihkan
- Ambil nasi setengah matang yang sudah di tumbuk tadi pipihkan di plastik lalu beri isian tutup lalu gulung lakukan hingga habis ini bisa jadi 32 lontong karena tidak terlalu besar untuk jualan 1000 per lontong
- Setelah semuanya selesai lontong masukkan panci presto saya pakai tali rafia dan tusuk gigi agar lontong saat di rebus tidak lepas terbuka saat di rebus, beri air panci yang sudah di isi lontong isi air hingga menutupi lontong rebus selama 30 menit setelah bunyi baru dihitung ya setelah 30 menit matikan api lalu diamkan selama 30 menit lagi setelah itu langsung di angkat di tiriskan lontong diberdirikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
