Lagi mencari ide resep sate kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Kerang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kerang:
- Sediakan kerang kupas
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan cabe merah
- Ambil cabe rawit (optional)
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan Sejumput
- Sediakan jinten
- Gunakan kunyit
- Sediakan kemiri sangrai
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan serai (ambil putihnya geprek)
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan lengkuas
- Ambil kayu manis
- Sediakan jahe geprek
- Siapkan gula merah
- Gunakan gula pasir
- Ambil garam
- Sediakan penyedap rasa (me: totole)
- Gunakan kecap manis
- Gunakan air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Siapkan tusuk sate
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kerang:
- Bersihkan kerang dan siapkan bahan2 lainnya.
- Uleg / blender bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, jahe, tumis hingga harum
- Masukkan kerang, tambahkan gula pasir, garam, gula merah, pengedap rasa, kecap manis dan air, masak hingga matang
- Setelah matang angkat dan sisihkan. Kerang bisa tusuk spt sate lalu dibakar, tapi ini saya makan langsung (tanpa bakar) sudah enak
- Sate kerang siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
