Galbi jjim/iga masak ala korea
Galbi jjim/iga masak ala korea

Sedang mencari inspirasi resep galbi jjim/iga masak ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galbi jjim/iga masak ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galbi jjim/iga masak ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan galbi jjim/iga masak ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat galbi jjim/iga masak ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Galbi jjim/iga masak ala korea memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Galbi jjim/iga masak ala korea:
  1. Ambil iga sapi
  2. Gunakan soy souce
  3. Siapkan brown sugar
  4. Siapkan cuka apel (aslinya pake mirin ato wine)
  5. Sediakan air kaldu sapi
  6. Gunakan bawang putih, cincang
  7. Ambil jahe, cincang
  8. Ambil garam (tambahan saya krn kurang asin)
  9. Sediakan wortel potong kotak besar
  10. Sediakan buang kentang ukuran sedang,potong kotak besar
Cara menyiapkan Galbi jjim/iga masak ala korea:
  1. Cuci iga. Rendam dengan air dingin 15 menit, bilas, cuci lagi. lalu rebus. Air rebusan pertama dibuang. Tambah air lagi, rebus sampai mendidih. Tiriskan, pisahkan air dan daging iga. Masukkan iga dlm panci.
  2. Buat saos : campurkan soy sauce, cuka apel, brown sugar, air kaldu dr rebusan, aduk rata. Cincang bawang putih dan jahe, lalu masukkan dlm saos, aduk lagi. Tuang saos dlm panci berisi daging iga. Lalu rebus lagi 30 menit.
  3. Potong2 wortel dan kentang. Masukkan dlm panci yg berisi iga tadi. Lalu rebus dengan api kecil selama 1 jam. Sesekali diaduk2 supaya bumbu tercampur rata.
  4. Setelah 1 jam, daging menjadi empuk, wortel dan kentang jg empuk tapi tdk overcook. Bumbu2 meresap dgn baik. Enak banget. Mantab 👍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galbi jjim/iga masak ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!