Lagi mencari inspirasi resep kakiage / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage / bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kakiage berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Jika di Indonesia makanan ini mirip dengan bakwan, hanya saja perbedaaannya terletak di adonan tepungnya. Jika bakwan komposisi adonan tepungnya lebih kental, kakiage justru adonannya lebih tipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakiage / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kakiage / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakiage / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kakiage / Bakwan Sayur memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kakiage / Bakwan Sayur:
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 6 buah buncis
- Siapkan 5 SDM Tepung bumbu serbaguna sasa
- Ambil 5 SDM tepung terigu
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan 1/2 potong bawang bombay
Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Kakiage (かき揚げ) adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dibuat dengan adonan tempura yang renyah dan disantap dengan taburan garam yang kaya dengan umami sebagai pelengkapnya. Untuk yang belum mengetahuinya, berikut ini akan diperkenalkan resep cara membuat Kakiage dari bahan-bahan yang sederhana menjadi suatu. Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Kakiage / Bakwan Sayur:
- Potong wortel ukuran biji korek, buncis jg dibelah dua ya, bawang Bombay potong tipis sedang.
- Lalu campurkan sayurannya dgn tepung terigu diaduk2.
- Cairkan tepung bumbu serbaguna dan cemplungkan semua sayuran tadi goreng deh.. done 🤗👍
Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. Bakwan sayur adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Biasanya dijual bersama aneka gorengan lain seperti tahu isi, tempe tepung, dan sebagainya. Makanan yang berasal dari sayuran yang digoreng bersama adonan tepung ini ternyata mempunyai kembaran dari Jepang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakiage / Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
