Sedang mencari inspirasi resep sapi kecap gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi kecap gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi kecap gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapi kecap gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi kecap gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Kecap Gurih menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapi Kecap Gurih:
- Gunakan daging sapi
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Siapkan bombai (Optional)
- Sediakan asem jawa
- Sediakan air bening
- Ambil minyak kelapa
- Sediakan Bumbu penyedap
- Gunakan Garam
- Siapkan royko
- Ambil kecap manis
- Sediakan gula merah Jawa besar
- Siapkan Bahan Hias (Optional)
- Siapkan bawang bombai
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan biji wijen
- Gunakan cabe cengek
Langkah-langkah membuat Sapi Kecap Gurih:
- Pertama potong daging sapi tipis memanjang sekitar 7-8 cm. Boleh juga di potong dadu
- Siapkan bahan diulekkan 3 siung bawang putih, Jahe, sedikit garam. Lalu ulek sampai halus ya Bun. Sudah halus masukkan gula merah ulek kembali sampai merata.
- Lalu masukkan bumbu ke wadah daging yang sudah dipotong, aduk rata bersama asem jawa sampai merata ya Bun.
- Lalu diamkan atau bacem selama 10 menit biar bumbu meresap.
- Nyalakan api dengan ditambah sedikit minyak kelapa sampai panas tapi apinya sedang aja jangan terlalu besar. lalu masukkan daging yang sudah dibacem. Aduk-aduk sampai tercium harum.
- Lalu setelah setengah Mateng masukkan bombai, dan daun bawang, kecap, dan royko beri sedikit air 250 ml. Lalu aduk-aduk
- Koreksi rasa dan tekstur daging kalau sudah kekenyalan yang diinginkan boleh dimatikan apinya atau sampai air benar-benar surut. Tapi dirasa masih alot dagingnya bunda bisa masak kembali menggunakan air sampai bener surut lagi dan sampai sudah merasa pas empuknya.
- Sederhana namun enak banget dijamin Bun. Tinggal hias aja dengan bahan hiasan mau ditambah cabe lebih banyak biar pedas manis pun bisa banget.
- Apalagi kalau dagingnya ada selap gajih, makin nampol deh Bun… Tips aja makannya sama nasi hangat dadakan biar tambah Joss.
- Selamat mencoba…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi kecap gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
