Lagi mencari ide resep martabak telur (bakwan telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur (bakwan telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat isian martabak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling dan ayam giling. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur (bakwan telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak telur (bakwan telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak telur (bakwan telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur (Bakwan Telur) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Telur (Bakwan Telur):
- Ambil 1 pack kulit pangsit (yang saya beli isi 25 lembar)
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Resep martabak telur berikutnya adalah martabak telur dan tahu ala rumahan. Tentu, bahan dan bumbu yang digunakan lebih sederhana. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan.
Cara menyiapkan Martabak Telur (Bakwan Telur):
- Pecahkan dan kocok telur dalam wadah. Tambahkan irisan daun bawang, tepung tapioka, dan garam, aduk rata. (Jika suka asin bisa ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera)
- Panaskan minyak goreng.
- Ambil lembaran kulit pangsit dan tambahkan adonan 1 sdm saja. Kemudian goreng dengan api kecil agar kulitnya tidak cepat gosong.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan gorengan dengan saus tomat / sambal sebagai cocolan. Selamat mencoba 🙂
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Telur (Bakwan Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
