Sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Sayur:
- Siapkan 200 gr kobis
- Gunakan 80 gr wortel
- Gunakan 1 batang daun brambang
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Chicken powder
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 siung bawang putih
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Cara menyiapkan Bakwan Sayur:
- Iris semua bahan, kemudian campur semua bahan dan bumbu jadi satu, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, olenin sampai tercampur rata
- Panaskan minyak, kalau sudah panas goreng, jangan di balik kalau bagian bawah belum kecoklatan, dan setelah kecoklatan balik, dan goreng sampai matang
- Kalau sudah matang, angkat dan siap kita sajikan selagi masih hangat
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
