Udang Saus Mentega
Udang Saus Mentega

Sedang mencari inspirasi resep udang saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang saus mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Mentega memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Mentega:
  1. Sediakan Udang
  2. Gunakan tomat merah kecil
  3. Siapkan Jagung rebus
  4. Siapkan Bahan tumis
  5. Siapkan bawang putih iris
  6. Ambil bawang bombay iris
  7. Ambil mentega
  8. Ambil Air
  9. Sediakan Lada / Merica
  10. Gunakan Garam
  11. Siapkan Gula
  12. Ambil Saos tiram
  13. Gunakan Minyak Wijen
  14. Gunakan Kecap Asin
  15. Gunakan Penyedap rasa non MSG / lainnya
Langkah-langkah membuat Udang Saus Mentega:
  1. Bersihkan udang. Saya buang kotoran di perut. (Lain kali bagian punggung juga karena saya alergi dengan kotoran di punggung) Atau Sesuai selera. Dibiarkan dengan kepala juga tak mengapa. Cuci bersih.
  2. Rebus tomat merah, blender / chopper. Ambil airnya, ampas bisa untuk masker wajah. Atau bisa diganti saos tomat. Tapi menurut saya membuat sari tomat sendiri rasanya sangat enak.
  3. Panaskan teflon / wajan di api sedang. Masukkan mentega. Lalu masukkan bawang Bombay, Kira-kira 15 detik, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan udang. Tumis sampai kemerahan. Masukkan sedikit air. Sari tomat. Kecilkan api. Masukkan lada, garam, saos tiram, kecap asin, gula, minyak wijen, penyedap rasa.
  5. Biarkan sampai mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, masukkan jagung. Taburi seledri. Sajikan. Rasa saus gurih dengan dominan mentega. Nikmati dengan nasi panas atau nasi goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!