Ayam Bumbu Kuning
Ayam Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 1 kg ayam potong 12
  2. Siapkan Bahan halus
  3. Ambil 15 siung bawang merah
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 buah cabe keriting
  6. Ambil 12 buah cabe rawit (klo gila pedes, sok atuh tambahin lagi😉)
  7. Ambil 1 buah tomat besar matang (bisa tambah, klo ga doyan pedes)
  8. Gunakan 3 batang sereh
  9. Ambil seibu jari Lengkuas
  10. Gunakan seibu jari Jahe
  11. Ambil Kunyit uk.kecil (dibakar dulu tanpa kupas, spy ga bau langu)
  12. Gunakan 5 biji kemiri (spy medok, kyk pake santan😁)
  13. Ambil 5 lembar daun salam
  14. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  15. Ambil 200 ml Air
  16. Siapkan 2 buah jeruk nipis utk ungkep ayam
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Gunakan secukupnya Gula merah/gula putih
  19. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  20. Ambil secukupnya Lada
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kuning:
  1. Cuci dan ungkep ayam
  2. Ulek atau blender bahan halus (saya lbh suka diulek, tp klo nguber waktu bisa pake blender)
  3. Goreng tomat, lalu masukkan bumbu halus, setelah wangi masukkan daun2an, sereh, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada
  4. Tambahkan air, lalu masukkan ayam.Masak hingga bumbu terlihat meresap,krn sdh diungkep masaknya ga terlalu lama.Aduk2 sampai merata, lalu sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!