Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Sayur:
- Sediakan 250 gr terigu
- Gunakan 2 buah jagung ukuran sedang, pipil
- Ambil 3 buah wortel, kupas dan iris korek api
- Ambil 1 genggam kol, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Siapkan bahan2 ya, cuci bersih sayur dan potong2, haluskan bawang putih dan kemiri. Sisihkan.
- Dalam bowl campur terigu, bumbu halus, garam dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas. Tambahkan sayur dan aduk rata.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng bakwan sampai kuning keemasan, goreng dengan api sedang ya.
- Bakwan sayur siap dinikmati dengan cabe rawit atau saus sambal hmmm yummy 😋
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
