Lagi mencari ide resep pukis pandan menul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis pandan menul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis pandan menul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pukis pandan menul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis pandan menul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Pandan Menul memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Pandan Menul:
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 325 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sachet ragi instan
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Ambil 750 cc santan (saya 2 santan instan dilarutkan dgn air)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdk makan penuh susu full cream bubuk
- Siapkan 200 gr blue band dicairkan
- Sediakan 3 slice keju kraft singles
- Ambil 1/2 sdt pasta coffee mocca
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Pukis Pandan Menul:
- Rebus santan dengan 3 lembar daun jeruk. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai pecah. Setelah mendidih, angkat lalu dinginkan.
- Campur tepung terigu, vanili juga ragi lalu aduk rata. Susihkan.
- Mixer gulpas dengan telur sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan tepung bergantian dengan santan sampai habis dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata lalu matikan mixer.
- Masukkan blue band cair lalu aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam aduk rata lalu tambahkan pasta pandan atau pasta yg lain sesuai selera ambil sedikit adonan di mangkuk lain lalu tambahkan pasta coffee mocca.
- Panaskan cetakan pukis yang sudah diolesi dgn margarin. Setelah panas masukkan adonan 3/4 adonan lalu tambahkan adonan coffee mocca atau irisan keju diatasnya. Tutup sampai pukis matang.
- Angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis pandan menul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
