Anda sedang mencari ide resep donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama):
- Ambil Bahan A
- Sediakan 250 gram tepung terigu all purpose (protein sedang)
- Siapkan 130 ml susu cair
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdm air
- Ambil 30 gram butter/Margarine Sejumput garam
Cara membuat Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama):
- Campur gula pasir kedalam susu aduk sampai gula larut,masukkan kuning telur ke susu cair aduk rata lalu tuang kedalam tepung secara bertahap dan terus diaduk sampai tercampur rata.tutup adonan diamkan selama 6-8 jam (saya sampai 8 jam malam dibuat adonan tepung pagi tinggal tambahkan raginya dan dibentuk)
- Setelah 6-8 jam,larutkan ragi dengan air aduk rata tuang dalam adonan ulenin sampai rata,masukkan butter/margarine dan garam nya ulenin lagi sampai tercampur rata.
- Bulat kan adonan taruh dalam wadah bersih tutup dengan plastik wrap diamkan selama 30 menit/sampai mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan bagi adonan menjadi beberapa bagian,bulatkan kembali.
- Pipihkan adonan,lubangin tengah Donut( saya mengunakan spuit. - Tutup dengan kain serbet diamkan selama 30 menit/mengembang 2x lipat.
- Goreng Donut dengan minyak panas sedang api kecil sampai matang.angkat tiriskan.Tip untuk mendapatkan Ring dari donut sebaliknya Goreng cukup dibalik sekali saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!