Anda sedang mencari ide resep bakwan ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bakwan Jagung ala Pancake Korea - Corn Fritters ala Korean Pancake Sambal kecap tomat as dipping sauce Dipping sauce for Korean pancakes usually consists of soy sauce, rice vinegar, gochugaru, sesame seeds, and sesame oil. But since this is basically a modified bakwan jagung recipe, I decided to use Indonesian sambal kecap tomat as dipping sauce. Resep Yachaejeon (Pancake Korea) a.k.a Bakwan Sayur Korea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan ala korea menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan ala korea:
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung mezeina
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1/2 potong bawang bombay
- Siapkan 1/2 ikat daun kucai
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Secukup nya air
Jika dibandingkan dengan makanan atau camilan asal Indonesia, Yachaejeon sama seperti bakwan goreng karena memang bahan dasarnya terbuat dari aneka sayuran yang dicampur dengan tepung. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Cara membuat Bakwan ala korea:
- Siapkan bahan2 nya,cuci bersih,potong2 wortel dan kentang tipis memanjang,potong2 bawang bombay dan juga kucai,seperti gambar di bawah atau sesuai selera
- Siapkan mangkuk,tuang tepung terigu dan mezeina,lalu masukan telur,tambahkan kaldu bubuk,lalu tuang kan air sedikit demi sedikit sambil di aduk2,biarkan adonan sedikit encer
- Kemudian masukan sayuran yg Sdh di potong,aduk sampai merata
- Siapkan wajan Teflon,masukan minyak,setelah panas masukan adonan semua (masak dengan api kecil) biarkan sampai bawah nya agak kering kecoklatan kemudian balik
- Setelah dua permukaan matang,angkat dan potong menjadi 8 bagian,sajikan dengan saos sambal jika suka
Pancake ala Korea atau hotteok ini berbentuk bundar, lebar, tipis dan berisi gula coklat, madu maupun kacang yang sudah digiling. Bbopki merupakan permen yang renyah yang terbuat dari cairan gula dan baking soda. Sebelum mengering, permen ini di beri cetakan lucu di tengahnya seperti. Korea termasuk negara yang paling banyak memiliki jenis mie. Bahkan, mie telah dimasukkan ke dalam makanan pokoknya sehari-hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
