Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bakwan jagung atau disebut juga perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga ekonomis jadi cocok untuk santapan akhir bulan. Lihat juga resep Bakwan Sayur Awet Renyah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan jagung renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung Renyah menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Jagung Renyah:
- Ambil 2 jagung ukuran besar
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil, tdk harus tipis
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa apa aja
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 110 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri
Cara membuatnya mudah saja, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya, kemudian mengikuti langkah-langkah membuatnya dengan baik.. Tips supaya bakwan renyah yaitu menggunakan tepung beras. Sedangkan untuk tepung bumbu kobe hanya untuk bakwan supaya lebih gurih. Lalu tambahkan sedikit demi sedkiti air jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
Cara menyiapkan Bakwan Jagung Renyah:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Pipil jagung, kemudian bejek-bejek dengan ulekan. Boleh dibejek dalam wadah jagung yg sudah dipipil. Masukan daun baawang yg sudah diiris
- Haluskan bumbu. Kemudian masukan kedalam jagung pipil. Aduk rata
- Tambahkan terigu, baking powder, garam dan kaldu (kalau tidak menggunakan jagung manis, boleh ditambah gula 1 sdt). Aduk rata. Tes rasa. Masukan air. Kallau kurang boleh ditambah. Sesuaikan kekentalannya, tetapi jangan sampai terlalu cair
- Panaskan minyak goreng. Setelah panas, ambil sesendok adonan bakwan jagung, goreng dalam minyak panas, sambil sedikit dipipihkan. Goreng satu kali balik. Angkat kalau sudah bewarna kecoklatan.
- Jagung manis siap disantap sebagai camilan, atau dijadikan lauk tambahan
- Selamat mencoba 😊
Panaskan minyak, goreng bakwan jagung menggunakan api sedang hingga matang ditandai dengan warna kuning kecokelatan. Sebut saja Bakwan Jagung atau dadar jagung yang juga sering disebut Perkedel Jagung. Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus, sambal pedas maupun sambal kecap dengan. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
