Sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Sayur:
- Siapkan Bahan sayuran
- Gunakan 1 batang wortel ukuran agak besar
- Siapkan 1,5 ons buncis
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bahan Adonan Basah
- Siapkan 200 gr terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan air satu gelas (200 ml)
- Siapkan 1 sdm margarin cair
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Kupas wortel di cincang kasar atau potong sesuai selera. Potong buncis tipis menyerong. Cuci bersih tiriskan.
- Campur terigu, tepung beras garam, lada bubuk kaldu jamur Dan kunyit bubuk. Masukkan bawang putih halus. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata.
- Setelah adonan tepungnya rata. Masukkan sayurannya. Aduk sampai menyatu. Masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Jika ada yang kurang pas tambahkan saja sesuai selera.
- Masukkan daun bawang aduk lagi hingga benar-benar menyatu. Adonan siap untuk di goreng. Gunakan minyak panas dengan api sedang. Goreng bakwan sayur hingga matang kuning keemasan.
- Goreng satu persatu hingga selesai. Bakwan sayur nya siap di hidangkan. Dengan saos atau sambel sesuai selera.
- Saya sajikan dengan saos sambel kacang. Silahkan recook jika berkenan.
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
