Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Santen kara
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Gula, garam, merica dan penyedap
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 Bamer
- Sediakan 4 Baput
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Serus kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan 3 Kemiri
This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for the whole family to enjoy - all it needs is a fiery chilli sauce on the side for those who like a bit of heat! Its tongue in cheek name is Opor Ayam (Oh poor I am). It was served with a delicious salad that combined julienne apple strips with orange slices over a bed of romaine and seasoned with a vinaigrette dressing.
Cara membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam lalu potong".. Rebus ayam hingga matang kemudian goreng sebentar
- Haluskan bumbu gunakan blender
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum
- Tambahkan air gula garam merica dan penyedap tes rasa
- Jika sudah masukan santan lalu aduk" agar tidak pecah
- Diamkan hingga mendidih, kemudian masukan ayamnya
- Tunggu sampai kuah aga meresap ke ayam, lalu angkat tambahkan bwang goreng dan sajikan
The chicken dish, contrary to its name, was rich. The slow roasted chicken bathed in a delightful light curry sauce. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk. This chicken has a Spice mixture including galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Marinate chicken with ground ingredients for several hours or preferably overnight in the refrigerator.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
