Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama
Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama

Anda sedang mencari ide resep chilli oil (minyak cabe) wangi dan tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chilli oil (minyak cabe) wangi dan tahan lama yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chilli oil (minyak cabe) wangi dan tahan lama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chilli oil (minyak cabe) wangi dan tahan lama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chilli oil (minyak cabe) wangi dan tahan lama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama:
  1. Ambil 1 Ons Cabe Kering (atau cabe segar dikeringin beberapa hari, sampai crunchy)
  2. Sediakan 12 Ekor Udang Ebi (saya pakai yang basah-lebih wangi)
  3. Ambil 2 Gelas Minyak Sayur (jumlahnya bisa ditambah sesuai keinginan)
  4. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  5. Ambil 3 Siung Bawang Merah
  6. Gunakan Garam, Kaldu Jamur (Micin), kecap asin
  7. Sediakan Kapulaga dan Bunga Lawang masing2 3 biji
Cara membuat Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama:
  1. Cincang Cabe Kering dengan Blender kering atau food processor. Ukurannya tergantung selera masing2, saya pakai ukuran medium ke fine.
  2. Blender Bawang Putih, Bawang Merah. Gunakan 1 gelas minyak untuk blender sampai halus
  3. Setelah bumbu halus, masukkan udang ebi lalu blender lagi sampai halus.
  4. Panaskan wajan dengan api kecil. Lalu tumis bumbu yang sudah diblender menggunakan tanpa minyak tambahan. Beri garam, kaldu jamur, sedikit gula. Masukkan kapulaga dan bunga lawang. Aduk dan tunggu hingga buihnya berkurang. Tambahkan sisa minyak. Silahkan tambahkan Bila kalian ingin lebih bahyak minyaknya. Tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan cabe yang sudah dicincang. Tambahkan 1 sdm kecap asin. Masak hingga minyaknya berwarna merah dan buih d minyak semakin mengecil.
  6. Angkat dan dinginkan lalu masukkan dalam botol yang sudah dibersihkan. Simpan dalam kulkas.
  7. Minyak cabe pada dasarnya adalah cabe yang dimasak dengan minyak yang banyak supaya dapet disimpan dalam waktu lama dan lebih awet. Penambahan bumbu dan udang adalah untuk menambahkan aroma, jadi kalian bisa tambahkan bumbu yang sesuai selera masing2. Yang perlu dipastikan adalah pastikan kadar air pada bumbu ketika menggoreng sudah minim sebelum diangkat dan dimasukkan ke botol. Tujuannya supaya tahan lama dan tidak bau tengik. Makanan yang basah akan cepat berjamur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chilli Oil (Minyak Cabe) Wangi dan Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!