Bika Ambon Nangka
Bika Ambon Nangka

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Nangka menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Nangka:
  1. Siapkan Bahan biang :
  2. Ambil 1 sdt gula pasir
  3. Ambil 1 sdt Fermipan
  4. Gunakan 50 ml air hangat
  5. Ambil Bahan adonan :
  6. Siapkan 200 ml santan dr kara sachet 65ml
  7. Siapkan 3 lbr daun jeruk sobek2
  8. Ambil 1 batang serai geprek
  9. Sediakan 100 gr gula pasir
  10. Gunakan 100 gr Tepung Kanji (sagu tani)
  11. Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna
  12. Gunakan 2 butir telur
  13. Gunakan 25 gr margarin cair
  14. Ambil 1/2 sdt Vanili bubuk
  15. Ambil 50 gr nangka matang tambah 20ml air buat jus
  16. Gunakan Buah nangka untuk topping
Cara menyiapkan Bika Ambon Nangka:
  1. Campur bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang berbusa.
  2. Didihkan santan, jus nangka, daun jeruk, serai. Angkat dan biarkan hangat kuku.
  3. Dalam wadah kocok dg whisker telur, beri vanili dan garam. Masukan campuran tepung terigu dan tapioka, tambahkan santan hangat, aduk rata. Masukan bahan biang, aduk sampai licin. Terakhir masukan margarin cair.
  4. Saring adonan, lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan cup alumunium foil, tuang adonan dlm cup. Panggang di teflon yg sdh panas, bila permukaan sdh hampir matang taburkan potongan nangka sebagai topping. Tutup teflon, biarkan matang.
  6. Keluarkan dr cup dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!