Sambel Pecel No Minyak Tahan Lama
Sambel Pecel No Minyak Tahan Lama

Lagi mencari inspirasi resep sambel pecel no minyak tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel pecel no minyak tahan lama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel no minyak tahan lama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel pecel no minyak tahan lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel pecel no minyak tahan lama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Pecel No Minyak Tahan Lama memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Pecel No Minyak Tahan Lama:
  1. Ambil 6 ons(600 gr) kacang tanah.. stock di rumah..πŸ˜‚
  2. Ambil 17 Cabe rawit(opsional bisa d tambah/d kurang i)
  3. Gunakan 4 Cabe merah besar
  4. Siapkan 7 siung bawang putih
  5. Gunakan 3 keping kecil gula merah(160gr)
  6. Sediakan 1 Sdm garam lembut
  7. Siapkan 1 Sdt kencur bubuk/bisa kencur segar.. (Me: bubuk)
  8. Sediakan 5 Lembar daun jeruk(Me:Kering)
  9. Siapkan 1 Sdm asam jawa tanpa biji
Cara membuat Sambel Pecel No Minyak Tahan Lama:
  1. Panaskan penggorengan tanpa minyak,.masukkan kacang,cabe,dan bawang putih,klo pake kencur segar dan daun jeruk segar bisa juga di masukan, goreng dg api kecil dan di aduk" biar tidak cepat gosong tapi belum matang.. emang kalo tanpa minyak agak lama proses nya..πŸ˜‚
  2. Kalau cabe dan bawang sudah layu,keluarkan.. kacang masih belum matang masih terus di masak sambil tetep di aduk.
  3. Tanda kacang sudah matang,kulit kacang mudah di lepaskan,.klo sudah begitu matikan api dan pindahkan ke tempat yg dingin/kalo tetep pada wajan masih harus sambil di aduk karena kacang masih panas dan wajan panas masih bisa gosong ntar.. setelah agak dingin remas" buat ngilangin kulit nya.
  4. Ini hasil nya setelah bersih,.Kalau ada yg gosong,biasanya yg pecah separo bisa gosong di buang ya bunda biar tidak pahit.
  5. Lalu tumbuk/uleg kacang,Me: blender.. πŸ˜‚ tapi harus sedikit sedikit klo bersamaan susah blendernya g gerak.. jadi harus dikit" setelah lembut d keluarkan pada wadah,dan di ulang lagi..
  6. Setelah kacang selesai,lalu blender juga bumbunya.. cabe,bawang,daun jeruk,asam.. setelah lembut tambahkan garam,kencur bubuk,dan gula merah yg telah di sisir.
  7. Lalu tambahkan sedikit kacang yg telah halus,blender sebentar.. niatnya mau tak campur semua pada blender tapi ternyata susah blender g gerak akhirnya q kluarkan pada wadah bersih.
  8. Lalu saya campur dg bubuk kacang yg lainnya.. aduk" sampai tercampur rata..
  9. Kacang sambel ready untuk di konsumsi,bisa di simpan dalam tupperware/ plastik baru di simpan di kulkas,.. bisa buat persediaan buka/sahur tinggal rebusin sayur an..
  10. Semoga bermanfaat bunda.. πŸ₯°

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel pecel no minyak tahan lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!