Asam Padeh Ikan
Asam Padeh Ikan

Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan:
  1. Gunakan 1 e kor ikan layang (me agak besar potong jadi 5 bagian)
  2. Ambil 2 btg sereh
  3. Ambil 1/2 lemon peras
  4. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  5. Siapkan 2 lbr daun salam (bay leafs)
  6. Sediakan 2 tomat (potong2)
  7. Gunakan 5 cabe rawit merah
  8. Sediakan 5 cabe rawit hijau
  9. Ambil Garam
  10. Ambil Penyedap
  11. Ambil Minyak utk menumis
  12. Gunakan 300 ml air
  13. Siapkan 3 Sdm air asam jawa
  14. Gunakan Bumbu halus:
  15. Gunakan 3 siung bawang merah
  16. Ambil 2 siung bawang putih
  17. Ambil 10 cabe rawit (doyan pedes)
  18. Ambil 2 cm jahe
  19. Ambil 3 cm lengkuas
  20. Gunakan Kunyit (me bubuk)
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan:
  1. Siapkan bahan,Cuci bersih ikan lumuri dgn air lemon beri sedikit garam.
  2. Tumis bumbu halus di wajan, tambahkan sereh,daun jeruk,Salam, tumis hingga harum lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan ke dalam bumbu, tambahkan garam,penyedap, air asam,cemplung cabe rawit merah Dan hijau juga tomat.(tambahkan air bila perlu) masak sampai air menyusut masukkan. Tes rasa..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!