Anda sedang mencari ide resep bika ambon nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Nangka menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Nangka:
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt Fermipan
- Siapkan 50 ml air hangat
- Gunakan Bahan adonan :
- Sediakan 200 ml santan dr kara sachet 65ml
- Gunakan 3 lbr daun jeruk sobek2
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr Tepung Kanji (sagu tani)
- Ambil 50 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 25 gr margarin cair
- Sediakan 1/2 sdt Vanili bubuk
- Sediakan 50 gr nangka matang tambah 20ml air buat jus
- Siapkan Buah nangka untuk topping
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Nangka:
- Campur bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang berbusa.
- Didihkan santan, jus nangka, daun jeruk, serai. Angkat dan biarkan hangat kuku.
- Dalam wadah kocok dg whisker telur, beri vanili dan garam. Masukan campuran tepung terigu dan tapioka, tambahkan santan hangat, aduk rata. Masukan bahan biang, aduk sampai licin. Terakhir masukan margarin cair.
- Saring adonan, lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
- Siapkan cup alumunium foil, tuang adonan dlm cup. Panggang di teflon yg sdh panas, bila permukaan sdh hampir matang taburkan potongan nangka sebagai topping. Tutup teflon, biarkan matang.
- Keluarkan dr cup dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
