KERING TEMPE (Tahan Lama)
KERING TEMPE (Tahan Lama)

Lagi mencari ide resep kering tempe (tahan lama) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe (tahan lama) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe (tahan lama), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering tempe (tahan lama) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering tempe (tahan lama) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KERING TEMPE (Tahan Lama) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan KERING TEMPE (Tahan Lama):
  1. Sediakan 2 papan tempe (beli di pasar satunya 2ribu)
  2. Ambil 2 genggam kacang tanah (digoreng dulu)
  3. Siapkan 1 buah gula jawa (ukuran sedang)
  4. Sediakan secukupnya Garam
  5. Siapkan Air (opsional 2-3 gelas)
  6. Gunakan Bumbu halus:
  7. Ambil 7 butir bawang merah
  8. Ambil 6 butir bawang putih
  9. Ambil 4 buah cabe merah
  10. Siapkan 4 buah cabe rawit
  11. Sediakan 1 butir kemiri
  12. Sediakan Bahan tambahan (untuk pengharum) :
  13. Gunakan 4 helai daun jeruk
  14. Sediakan 4 helai daun salam
  15. Gunakan 2 ruas laos
  16. Gunakan 1 jempol asam jawa
Langkah-langkah membuat KERING TEMPE (Tahan Lama):
  1. Potong tempe, (kurang lebih setipis batang korek api) lalu goreng sampai kering tegak. Goreng kacang juga.
  2. Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus. Asam jawa dan laos ikut diulek pelan tidak smpai hancur
  3. Tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan air kira2 2-3gelas, masukan gula jawa, daun salam, dan daun jeruk biar wangi (disini sy tidak pakai kecap karena sudah cukup dark dan manis). Tambah garam secukupnya, koreksi rasa.
  4. Masukkan tempe goreng dan kacang goreng. Masak hingga bumbu merata dan meresap. Selesai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan KERING TEMPE (Tahan Lama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!