Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok anti lelet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok anti lelet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok anti lelet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok anti lelet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok anti lelet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Anti Lelet menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Mangkok Anti Lelet:
- Gunakan 140 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 175 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanilli bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sachet ademsari
- Sediakan 75 ml air hangat (untuk melarutkan ademsari)
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok Anti Lelet:
- Campur gula, tepung beras, terigu, garam dan vanilli, aduk rata. Tuang air, aduk dengan wisk hingga tidak ada yang menggumpal. Beri Baking powder, aduk lagi rata hingga tidak ada yg menggerindil.
- Larutkan ademsari dengan 75 ml air. Tuang larutan ademsari ke dalam adonan, aduk² hingga rata. Bagi adonan sesuai selera, beri pewarna, aduk rata.
- Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Panaskan cetakan kue mangkok. (tujuannya agar suhu pada cetakan sama dengan suhu pada adonan)
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Kukus dengan api besar selama 20 menit. Angkat, biarkan agak dingin baru keluarkan dari cetakan.
- Note: Tutup pengukus wajib dialasi serbet bersih agar air kukusan tidak menetes ke kue. Jangan mengolesi cetakan dengan minyak, ini akan menyebabkan kue mangkok bantet. Jika adonan harus antri, setiap menuang adonan ke dalam cetakan pastikan adonan selalu diaduk rata dan saat mengukus adonan wajib memanaskan cetakan terlebih dahulu agar kue mengembang sempurna.
- Cara mudah mengeluarkan kue mangkok dari cetakan : pencet sekeliling kue, pukul lembut bagian bawah cetakan, maka kue akan keluar dengan sendirinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok Anti Lelet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
