Kue Apem Beras Jawa
Kue Apem Beras Jawa

Lagi mencari ide resep kue apem beras jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem beras jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem beras jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue apem beras jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue apem beras jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Apem Beras Jawa memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Apem Beras Jawa:
  1. Sediakan 275 gram tepung beras
  2. Gunakan 100 gram tape singkong
  3. Gunakan 1/2 sendok makan ragi instan
  4. Sediakan 100 gram gula merah, sisir halus / sesuai selera
  5. Ambil 2 sendok makan gula pasir
  6. Gunakan 150 ml air kelapa
  7. Sediakan 1 butir telur
  8. Gunakan 250 ml santan kental
  9. Gunakan 1/4 sdt garam
  10. Siapkan Sedikit Pewarna kuning (optional)
Langkah-langkah membuat Kue Apem Beras Jawa:
  1. Cara Membuat : - Haluskan tape dengan tangan, campur dengan gula dan ragi instan.
  2. Remas2 sampai gula larut.
  3. Tambahkan tepung beras, aduk rata.
  4. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil di uleni rata selama 15 menit.
  5. Tambahkan telur, beri pewarna kuning (optional ya, ga pake jg gpp😉)uleni rata lagi sampai adonan halus dan lembut.
  6. Diamkan 15 menit - Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni rata.
  7. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
  8. Panaskan cetakan apem / kue lumpur. Olesi dengan sedikit minyak
  9. Tuang adonan apem..tunggu sampai berlubang2..baru di tutup dan di balik jika sisi bawahnya sudah matang.
  10. Tutup lagi dan masak sampaikedua sisinya matang.Sajikan. - - Tips : Garam tidak langsung di masukkan..karena biar tidak mematikan ragi. Jadi biar raginya bekerja dulu..baru garam masuk. Sehingga hasil apemnya jadi berlubang2 cantik dan menul2..tekturenya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue apem beras jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!