Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur sehat (tanpa tepung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur sehat (tanpa tepung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan sayur sehat tanpa MSG enak lainnya. Mengajarkan anak bikin bakwan sayur tanpa perasa tambahan. Wortel, kol, daun bawang diiris halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur sehat (tanpa tepung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung):
- Ambil Bahan Utama:
- Siapkan 2 genggam tauge
- Ambil 1 batang wortel di parut kasar
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 4 buah kacang panjang dipotong serong
- Gunakan 1/2 bonggol jagung dipipil
- Ambil 3 butir telur ayam (resep asli 1-2 telur ayam/bebek, karena telur ayamku kecil-kecil jadi kubuat 3 butir)
- Gunakan 1 bungkus agar-agar powder tanpa warna
- Sediakan 6 potong daging ayam (saya ambil dari ayam ungkep), disuwir2
- Ambil 50 gram keju parut
- Siapkan Bumbu Rajang:
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (bisa di-skip kalau gak suka pedas, atau bisa ditambah jika kurang pedas)
- Gunakan Bumbu Penyedap:
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
Menariknya, meskipun bakwan ini tanpa tepung dan terbuat dari agar-agar tawar, tetap bisa menghasilkan bakwan renyah. Campuran tepung, sayur, dan bahan lainnya ini memang terasa sangat gurih dan enak. Walau rasanya lezat, bakwan yang tidak diolah dengan tepat bisa membahayakan kesehatan. Lalu, adakah cara untuk membuat bakwan yang sehat dan enak?
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung):
- Siapkan semua bahan sayuran dan bumbu rajang
- Siapkan bahan-bahan lainnya
- Campur semua bahan sayuran, lalu tambahkan bumbu rajang, telur dan agar-agar powder. Aduk rata, lalu tambahkan bumbu penyedap. Aduk lagi secara merata lalu terakhir tambahkan keju parut. Aduk merata dan adonan siap digoreng
- Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah cek dengan centong kayu dan sudah timbul gelembung, maka minyak telah benar-benar panas. Masukkan cetakan ring ke dalam minyak. Masukkan 1,5-2 sendok makan adonan bakwan (sesuai selera) ke dalang cetakan ring. jika sudah cukup set, lepaskan bakwan dari cetakan ring. Goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Saat akan memasukkan adonan ke penggorengan, selalu aduk-aduk agar adonan tetap tercampur merata.
- Bakwan siap disajikan.
Yuk, lihat cara menggoreng dan resep membuat bakwan sehat berikut ini. Cara menggoreng makanan yang sehat Bakwan biasanya dikonsumsi dengan dicocol dengan saus kacang, saus cabai atau dimakan dengan cabai rawit. Isian untuk bakwan pun beragam, ada sayur, jagung dan lainnya. Bagi yang kurang suka sayur atau jagung bisa menggantinya dengan tahu. Bahkan bakwan ternyata bisa dibuat tanpa tepung, cukup menggunakan bihun sebagai gantinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
