Sedang mencari inspirasi resep ote ote / bala bala / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote / bala bala / bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote / bala bala / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ote ote / bala bala / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ote ote / bala bala / bakwan sayur memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Sediakan 1/4 terigu
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Gula garam masako
- Ambil Kol
- Gunakan Wortel
- Gunakan Toge
- Ambil Air
- Ambil Minyak
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous base that is then mixed with a variety of finely. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Cara membuat Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Potong semua sayuran kecuali toge dan daun bawang seledri
- Buat adonannya, siapkan terigu, haluskan bawang putih dan bawang merah, tambahkan gula garam masakin dan lada bubuk. aduk rata
- Tuang air dikit demi sedikit, sampai kekentalan yg di inginkan, jangan sampai terlalu encer.
- Masukkan semua sayuran dan daun bawang seledri yg sudah di potong ke adonan terigu, aduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak yg banyak sampai bisa merendam bahan gorengannya, rendam sendok cetak ke minyak yg panas
- Cetak adonan kemudian goreng, jika susah melepas adonan dari cetekan, bisa dibantu dengan sendok atw alat yg lain.
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan / Ote ote Renyah Gurih. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote ote / bala bala / bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
