PuTu Ayu
PuTu Ayu

Lagi mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PuTu Ayu memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan PuTu Ayu:
  1. Gunakan 3 butir telur
  2. Ambil 180 gr gula pasir
  3. Gunakan 200 gr Tepung Terigu Protein sedang
  4. Sediakan 200 ml santan (1 sachet santan instan + Air)
  5. Siapkan 1/2 sdt baking powder
  6. Sediakan 1 sdt SP
  7. Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
  8. Gunakan Secukupnya Pasta Pandan
  9. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
  10. Ambil 1 sdm tepung maizena
  11. Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan PuTu Ayu:
  1. Campur kelapa, garam dan tepung maizena aduk rata lalu Kukus 10-15 menit saja supaya tidak cepat basi, biarkan dingin
  2. Siapkan cetakan oles minyak taruh kelapa parut dan padatkan, sisihkan
  3. Mixer telur dan gula hingga berbuih, lalu masukan sp kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat kental mengembang
  4. Turunkan speed mixer lalu masukan sedikit demi sedikit tepung yg sudah di ayak jadi satu dengan baking powder. Mixer sebentar saja lalu matikan mixer
  5. Masukkan santan dan pasta pandan ke adonan, lalu aduk balik perlahan hingga rata.
  6. Tuang 3/4 penuh ke dalam cetakan lalu kukus selama 10 - 15 mnit hingga matang.Panaskan kukusan api sedang, tutup dibalut kain bersih Angkat cetakan keluarkan putu ayu dari cetakan dan biarkan dingin

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan PuTu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!