Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven) memakai 9 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven):
- Gunakan 110 gr gula aren
- Siapkan 15 gr gula pasir
- Gunakan 120 gr terigu (saya pro sedang)
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan 60 ml minyak (yang baru)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Selembar daun pandan
Cara menyiapkan Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven):
- Sisir gula aren. Masak bersama air, daun pandan dan gula pasir sampai gula larut (jangan mendidih).
- Angkat larutan gula, saring, buang daun pandan, dan tiriskan hingga suhu ruang.
- Pada baskom lain, ayak bahan kering.
- Tuang larutan gula ke tepung sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula atau baloonwisk hingga cukup rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Masukkan minyak, aduk balik lembut tapi cepat hingga spatula menyentuh dasar wadah. Pastikan minyak larut dengan baik.
- Isi dandang kukusan hingga air hampir menyentuh kawat. Jangan sampai nanti air rebusan menyiprat-nyiprat kawat pembatas.
- Lapisi tutup kukusan dengan lap/kain untuk menyerap uap air.
- Nyalakan kompok di api paling besar. Panaskan dandang kurang lebih 10 menit. (Tandanya keluar banyak uap)
- Tuang adonan ke cetakan bolu kukus kecil yang sudah dialasi paper cup. (Saya menuang adonan ke cetakan dengan bantuan gelas ukur)
- Kukus adonan setelah dandang benar-benar panas selama sepuluh menit.
- Angkat. Boleh langsung dilepas atau tunggu cetakan tidak panas.
- Siap dihidangkan atau dijual.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
