Sedang mencari ide resep bakwan rinuak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan rinuak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan rinuak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan rinuak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rinuak sendiri adalah ikan yg sangad kecil² hasil endemik danau maninjau. Ikan ini putih dan mengkilat, mirip terinasi. Aku kenal ikan ini sejak menikah dan tinggal tidak berapa jauh dari danau maninjau itu sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan rinuak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Rinuak menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Rinuak:
- Ambil 250 gr ikan rinuak
- Sediakan 2 btg daun bawang, rajang
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm cabe giling
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Namun setelah saya gigit, peyek rinuak itu masih mentah dan rasanya sangat asin. Resep Bakwan Sayur Renyah dan Enak-Bagi para pecinta gorengan pasti tidak asing dengan yang namanya bakwan. Menurut cerita, bakwan ini berasal dari bahasa cina yang artinya daging, namun mungkin karena pencampuran budaya, ketika masuk ke Indonesia bakwan menjadi berbahan sayuran.hhmm. tidak tahu juga. Hanya yang pasti untuk resep kali ini menggunakan bahan sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Rinuak:
- Cuci bersih rinuak dalam saringan beberapa kali hingga kotorannya hilang. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, dan cuci kembali hingga bersih. Tiriskan
- Masukan rinuak ke dalam wadah, campur dengan daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk, garam dan tepung, aduk rata
- Panaskan minyak, sendokkan 1 sdm adonan ke dalam minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan.
Brilio.net - Bakwan menjadi salah satu makanan yang di pinggir jalan, sekaligus cemilan yang paling laris dan tentunya sangat mudah ditemui di manapun. Bisa dikatakan bakwan merupakan sajian kuliner yang paling merakyat. Ada banyak jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur. Bakwan ini sebenarnya adalah makanan yang berasal dari Cina yang menggunakan daging, bentuknya bulat. Pada saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia maka resep saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional pada saat itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan rinuak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
