Sedang mencari ide resep bolu gulung abon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung abon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung abon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu gulung abon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Abon memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Gulung Abon:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 3 butir kuning telur
- Sediakan 3 butir telur utuh
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm air putih
- Ambil 1/2 sdm Emulsifier/SP
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 50 gr Tepung Kunci/Segitiga
- Siapkan 10 gr Susu Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Baking Powder
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 30 gr Margarin+30 gr Butter lelehkan
- Ambil Filling : Mayonaise+susu kental manis (perbadingan 4:1) +abon
- Sediakan Taburan : daun bawang+kulit cabe+wijen
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Abon:
- Kocok bahan A sampai mengembang, kental, putih dan berjejak.
- Masukkan bahan B aduk dengan mixer kecepatan paling rendah sampai rata aja yah
- Matikan mixer, masukkan bahan c pakai spatula, dengan teknik aduk balik
- Tuang dalam loyang kotak 20 (sy ukuran 22x22) yang sudah dilapisi kertas baking, taburi topping, panggang suhu 190 derajat sekitar 15-20 menit tergantung oven masing2 yaa
- Setelah matang, beri filling, gulung, padatkan. siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
