Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan Sayur memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan Sayur:
- Ambil 200 gr kol
- Ambil 50 gr wartel
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg daun sop / seledri
- Siapkan 300 gr terigu
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting
- Siapkan 5 bh cabai rawit
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Cara membuat Bakwan Sayur:
- Cuci bersih kol, wartel, daun bawang dan daun sop lalu rajang halus
- Tambahkan tepung, garam, kaldu jamur, dan bumbu halus, lalu beri secukupnya air, aduk rata (penggunaan air disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan bakwan (me : takaran 1 sendok sayur kecil per buah)
- Goreng hingga kekuningan, angkat dan sajikan hangat
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
