Lagi mencari ide resep bakwan bakung (batang kangkung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan bakung (batang kangkung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan Bakung (batang kangkung) enak lainnya. Source : MomsQueenKitchen #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Queen #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #AudisiDutaRecook #GriyaSquad Resep Bakwan Jagung Batang Kangkung. Kalau abis numis kangkung, pasti tersisa batang kangkungnya dimangkuk, ga ada yang mau makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan bakung (batang kangkung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan bakung (batang kangkung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan bakung (batang kangkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Bakung (batang kangkung) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Bakung (batang kangkung):
- Siapkan 1/2 ikat sayuran kangkung
- Ambil 1 buah wortel,,potong korek
- Siapkan 100 gram kecambah (saya skip)
- Gunakan 3 batang seledri,,potong2
- Siapkan 1 batang daun bawang,,potong2
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil merica
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
Batang kangkung memiliki tekstur yang lebih keras sehingga perlu waktu yang cukup lama untuk memasaknya. Agar batang kangkung lebih cepat matang, belah potongan batang kangkung menjadi dua bagian. Kangkung memiliki perakaran tunggang dengan banyak akar samping. Akar tunggang tumbuh dari batangnya yang berongga dan berbuku-buku.
Cara menyiapkan Bakwan Bakung (batang kangkung):
- Cuci bersih batang kangkung,,potong serong
- Campur bumbu halus dengan tepung terigu & tepung beras,,beri air sedikit2 sampai mencapai kekentalan yang di inginkan,,tambahi garam,,penyedap rasa & merica,,cek rasa (penambahan tepung terigu bisa di tambah kalo di rasa kurang
- Masukkan batang kangkung,wortel,kecambah,seledri & daun bawang,,aduk sampai merata
- Panaskan minyak lalu goreng bakwan sampai kuning kecoklatan,,angkat & tiriskan
- Bakwan Bakung di santap dengan cabe rawit hijau atau sambal pilihan
Kangkung sutra tahan pula terhadap serangan penyakit daun. Adaptasinya dengan lahan kering terbukti memuaskan. Tak heran bila kangkung sutra menjadi anjuran utama untuk ditanam. Varietas kangkung darat lainnya yang baik ditanam ialah kangkung Bangkok. Kangkung ini memang berasal dari Thailan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Bakung (batang kangkung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
