Anda sedang mencari inspirasi resep tumis lobak cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lobak cumi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lobak cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis lobak cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis cumi asin pedas wenak enak lainnya. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Merdeka.com - Cumi asin adalah olahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis lobak cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Lobak Cumi Asin memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Lobak Cumi Asin:
- Sediakan 1/2 bagian lobak (bagian atas)
- Ambil 250 gr cumi asin, pisahkan badan & kakinya, cabut plastiknya
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bawang
SajianSedap.com - Resep Cumi Asin Tomat Hijau ini, cocok banget sebagai teman makan malam mu. Kalau bosan dengan menu yang itu-itu saja, coba contek Resep Cumi Asin Tomat Hijau ini. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah.
Langkah-langkah membuat Tumis Lobak Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi asin, rendam air panas 15-30 menit lalu buang airnya bilas lagi, lalu potong2 sesuai selera. Cuci & kupas lobak lalu potong2 korek api, rebus dalam air mendidih 2 menit lalu tiriskan (agar lobak tidak pahit, ambil stengah bagian atasnya, simpan sisanya)
- Cincang kasar duo bawang. Iris2 cabe merah.
- Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak goreng lalu tumis duo bawang, stelah layu masukkan cabe merah (bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas)
- Masukkan cumi, saus tiram, gula, ketumbar & lada, aduk rata, terakhir masukan lobak, aduk tumis rata tercampur.
- Asal sudah tercampur & panas, angkat ya, supaya cumi tidak alot. Siap disajikan 😋
Tiriskan, cuci bersih cumi di bawah air mengalir. Tumis semua bumbu tumis dengan minyak goreng sukupnya, hingga aromanya wangi. Masukkan cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. Beri garam, gula, penyedap dan kecap manis. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis lobak cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
