Lagi mencari inspirasi resep lodeh kacang labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh kacang labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh tempe kacang panjang labusiam enak lainnya. menu lodehkutahu goreng,kacang panjang,labubumbu cabe rawit,Miri,bawang,brambanggula,garam,penyedap rasa,Laosdaun salam,daun jeruk, santandah ok selamat meni. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh kacang labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh kacang labu siam memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh kacang labu siam:
- Sediakan 1 buah labu siam (potong memanjang)
- Siapkan 5 buah kacang panjang (potong2)
- Sediakan 1 papan tempe potong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan air dan minyak
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar (saya buang bijinya)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (saya skip soalnya bocil ikut mkn)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Potong tahu putih dengan bentuk dadu dan goreng hingga matang. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Tambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Tuang lodeh tewel ke dalam mangkuk saji.
Cara menyiapkan Lodeh kacang labu siam:
- Pastikan semua sdh dicuci dahulu ya mom, blander semua bahan bumbu halus tumis bumbu dg minyak hingga harum dan masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk
- Siapkan panci yg sdh terisi air didihkan lalu mskkan kacang rebus dengan api sedang, setelah kerlep 5mnit mskkan labu siam, tuang bumbu yg sdh ditumis tdi kedlm panci aduk2 mskkan tempe, garam, gula, kaldu jamur, aduk2 hingga 15mnit tambahkan santan aduk2 cicipi dan smua sayur sdh empuk matikan api
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terung, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.. Sejak dahulu, sayur lodeh menjadi lauk alternatif bagi mereka yang menyukai makanan berkuah gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh kacang labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
