Sedang mencari ide resep tumis cumi petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis cumi petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tumis Petai Cumi Asin enak lainnya. Cumi dan petai adalah salah satu makanan favoritku apalagi kalo dimasak pedas, uhhhhh. Aku berbagi resep disini, klik videonya untuk menonton🙏🏻 Semoga suka dengan videonya ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis cumi petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis cumi petai menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis cumi petai:
- Siapkan 1 kg cumi ukuran kecil
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 2 papan petai (kupas dan bersihkan)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 batang sereh (digeprek)
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Segenggam cabe rawit (sesuaikan tingkat pedas yang diinginkan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil 6 siung bamer
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan 3 biji cabe merah besar
Tumis dengan api kecil dan koreksi rasa. Tumis dengan api kecil dan koreksi rasa. Sambal baby cumi petai siap disajikan. Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan.
Cara menyiapkan Tumis cumi petai:
- Bersihkan cumi dengan air dan hilangkan kantong tintanya. Lumuri jeruk nipis dan diamkan kurleb 10 menit hingga amisnya hilang
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Tunggu hingga harum
- Masukkan cabe rawit (bisa dipotong-potong terlebih dahulu atau dibuat utuh)
- Masukkan cumi dan tambahkan sekit air, aduk hingga rata
- Setelah mendidih masukkan tomat iris dan daun bawang, aduk rata
- Masukkan petai dan tunggu hingga air menyusut
- Siap dihidangkan 😊😊
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
