Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu tumis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu tumis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Tumis menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Tumis:
- Gunakan 1 ekor ayam potong (jadi 8 bagian)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 50 g gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Siapkan 2 sachet kecap manis
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
Tumis Pedas Tulang Ayam enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak kuning. foto: Instagram/@echu.masakmemasak. Cara membuat: - Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. - Tuang santan. - Beri garam, gula. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan serai tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan ayam aduk2 hingga ayam rata terbalut bumbu
- Beri air secukupnya kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Ayam bakar siap dihidangkan.
Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap, dan air asam jawa, aduk rata. Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
