Anda sedang mencari ide resep ayam semur sedap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam semur sedap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam semur sedap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam semur sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam semur sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Semur Sedap menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Semur Sedap:
- Gunakan 15 ekor ayam
- Ambil 2 bungkus masako
- Sediakan 1 1/2 kecap sedaap (kemasan Rp. 2000)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 6 siung bawang merah (utk bawang goreng)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 3 sdm bawang putih (halus)
- Gunakan 4 sdm bawang merah (halus)
- Gunakan 1 sdm keminting (halus)
- Sediakan 1/2 sdm bubuk lada hitam
- Ambil 2 sdm jahe (halus)
- Gunakan 1/2 sdm kunyit (halus)
Semur memang sedap dimakan dengan nasi panas, nasi impit, atau dicicah roti. Semur ayam merupakan menu olahan berbahan dasar ayam dengan sedikit kuah. Ayam dicuci bersih lalu dimasak bersama bumbu kecap manis yang enak dan sedap, sehingga jadilah menu semur ayam kecap nikmat. Dalam membuat semur ayam kecap ini cukup mudah dan sederhana untuk dipraktekan sendiri dirumah. bukan hanya itu, bahan utama yang digunakan pun.
Langkah-langkah membuat Ayam Semur Sedap:
- Cuci dan bersihkan ayam. Lalu oseng-oseng bentar di dalam wajan.
- Siapkan bumbu dalam satu wadah. Lalu tumis di dalam wajan dengan api sedang.
- Lalu campurkan kecap, daun salam, dan air secukupnya ke dalam bumbu yang telah ditumis. Kemudian masukkan ayamnya. Tunggu sampai matang
- Terakhir, sajikan ayam semur dengan topping bawang goreng
Rebus setengah matang dulu. lalu matikan kompor, bertujuan supaya nanti saat ayam direbus lagi dengan bumbu halus, meresap denga baik sampai kedalam dagingnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam semur sedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
