Lagi mencari ide resep soto lamongan🍲 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan🍲 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan🍲, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan🍲 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan🍲 memakai 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan🍲:
- Siapkan 1 ekor ayam uk sedang
- Gunakan 500 ml air untuk merebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Bumbu bubuk:
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu utuh:
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar salam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 batang seledri iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar kol iris tipis
- Ambil Sambal
- Sediakan Bahan koyah:
- Gunakan 5 buah krupuk udang
- Sediakan 4 sdm bawang putih goreng
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Soto Lamongan🍲:
- Cuci bersih ayam,belah jadi 2/potong sesuai selera.
- Rebus air smp mendidih,masukan ayam,lalu buang rebusan pertama sisihkan.
- Rebus lg air smp mendidih,masukan bumbu utuh,masukan ayam yg sdh direbus,kecilkan api.
- Goreng bahan bumbu smp layu,lalu blender kemudian tumis bumbu blender smp wangi masukan dlm rebusan ayam,tambahkan bumbu bubuk,masak dgn api kecil smp bumbu meresap,angkat ayam tiriskan.tes rasa kuah.
- Panaskan minyak,goreng ayam smp kecoklatan,jika sdh dingin potong tipis/suwir2.
- Membuat koyah,uleg/blender bawang putih goreng & krupuk udang smp menjadi bubuk,sisihkan.
- Penyelesaian:tata nasi dlm mangkuk,potongan kol,ayam & bahan pelengkap lain,siram dgn kuah,terkhir taburi koyah..sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
