Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Matah:
- Ambil Bahan 1 :
- Sediakan 10-15 Siung Bawang Merah
- Gunakan 10 Siung Cabe Rawit (kalau doyan pedas boleh lebih)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 8 lembar daun jeruk (iris korek api)
- Siapkan Bahan 2 :
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih Cincang
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Olive Oil / Minyak Goreng
Cara membuat Sambal Matah:
- Bahan 1 taruh dalam wadah dan aduk rata
- Bahan 2 : Tumis bawang putih cincang dengan olive oil dengan api kecil agar tidak cepat matang
- Kemudian masukan Bahan 1 kedalam tumisan, dan masukan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata sebentar saja agar tidak overcooked.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
