Anda sedang mencari ide resep tumis oncom leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis oncom leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis oncom leunca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis oncom leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis oncom leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis oncom leunca menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis oncom leunca:
- Ambil 2 papan oncom(lumatkan dgn garpu)
- Sediakan 1/2 bks leunca,buang tangkainya
- Ambil 80 ml air
- Gunakan 1 bks royco
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah cabe keriting(optional, blh skip kalo gasuka)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur
Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca) ini salah satu kesukaan saya untuk disantap sebagai pendamping nasi. Memakannya dengan nasi akan menambah nafsu makan kita. Rasa oncom yang khas dan sensasi segar dari leunca saat di gigit merupakan kombinasi yang pas. Sedikit rasa pahit muncul yang saat memakan leunca menjadi tidak terasa dengan adanya.
Cara membuat Tumis oncom leunca:
- Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu sangrai semua sblm dihaluskan(ini optional aja) lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan oncom yg sudah dihaluskan, aduk rata.
- Lalu masukkan leunca. Beri air, aduk rata sampai keduanya setengah matang. Lalu beri royco&gula, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, siap disantap🥰
Resep Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi yang Enak dan Sedap Written By Timon Adiyoso. Makanan ini adalah hasil fermentasi dari beberapa jenis kapang, sama seperti penggolahan terhadap tempe. Perbedaaannya antara oncom dan tempe adalah bahwa pada oncom hasil. Tumis oncom leunca ini memang sangat sederhana namun rasanya luar biasa, bersama dengan irisan cabai hijau yang lezat membuat anda sulit untuk berhenti hanya pada sepiring nasi saja. Tumis Oncom Leunca a la My Mom.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis oncom leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
